En los invernaderos de Pocito suman nuevas naves para atender la demanda del sector "tomatero", pero preocupa la reducción melonera. Nuevos ensayos.
1 de 1 | EN FITOTEC Pedro Martín y Luis Pérez acordaron el trasplante del ensayo del cultivo de melón y sandía. ()
Fitotec SRL es una empresa de servicios agrícolas dedicada a la germinación de semillas y comercialización de plantines hortícolas en San Juan.
"Actualmente contamos con unos 20.000 metros cuadrados cubiertos y avanzamos, en función del crecimiento de la demanda, en la construcción de un invernadero nuevo de 2.800 metros cuadrados más", consignó el ingeniero Pedro Martín, uno de los socios de la empresa junto a Andrés Bersencovich.
Desde este invernadero se palpita el crecimiento o decrecimiento en cuanto a la inversión anual en producción provincial y regional de hortalizas. Tomate, pimiento, melón, berenjena, zapallo, coles, repollo, brócoli, cebolla, sandía y berenjenas; entre otros cultivos.
Operarios y alumnos reciben de la empresa y su equipo técnico constante actualización tecnológica.
"Este es un muy buen año en inversiones en el cultivo de tomate. La superficie del tomate industria ha crecido un 10%. Son unas 3.000 hectárea las planeadas para esta temporada y el avance ya es muy importante. Casi hemos finalizado el grueso del trasplante", indicó el profesional agregando "esta campaña hasta la fecha hemos notado un crecimiento de demanda de hasta un 10% de superficie".
Son "tecnologías modernas, con naves aisladas del medio exterior por malla antiafidos y cámara de desinfección".
En esta cucurbitácea el caso es el contrario: "La contracara del sector tomatero es el cultivo del melón. Nosotros tenemos comprometido un programa de unas 150 hectáreas donde la producción se concentró entre pocos jugadores y los pequeños y micro productores han desaparecido en su mayor parte".
Es un cultivo donde "pocos jugadores desarrollan grandes producciones en virtud de su posibilidad de acceder a nuevas tecnologías en semillas, mantas térmicas, mulching y fundamentalmente un riego más eficiente".
Cabe recordar que históricamente, hablamos de la década del 80 y 90 del siglo pasado, este cultivo ocupaba unas 1.200 a 1.500 hectáreas anuales promedio que distintos planteos productivos frente al contexto macroeconómico nacional han dado de baja. Entre ellos está la realidad del departamento Sarmiento. Siempre cultivó el 50% de la superficie provincial de cucurbitáceas y en los últimos años se ha reducido apenas a unas 150 hectáreas las destinadas a la Indicación Geográfica del Melón de Media Agua San Juan, en parte por la crisis hídrica.
Durante la visita de Suplemento Verde de DIARIO DE CUYO, el director de la Escuela Agrotécnica Sarmiento, agrónomo Luis Pérez, llegó a agradecer "a la firma Fitotec SRL el doble apoyo recibido por nuestro establecimiento. En primer lugar, la recepción de nuestros alumnos de 7° año de la tecnicatura en agricultura y en segundo término la participación en el Ensayo de Melón a realizarse en nuestra Escuela".
En ambos casos "podemos avanzar en la realización de actividades para lograr que los estudiantes tengan experiencias concretas en lo laboral y científico. En sus modernos invernaderos, equipados con las últimas tecnologías, nuestros estudiantes aprenden a producir plantines de calidad y conceptos como la mayor eficiencia térmica".
MÁS DATOS Para encargar la bandeja con plantines para la huerta familiar, pueden contactarse al 0264 413-9200.
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